Rémi Coutin (INRA),
Truffes et mouches rabassières - 3 Pages
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Dans cet article le scientifique nous entraine à la découverte d'un insecte que connaissent bien les trufficulteurs : les mouches à truffes (9 espèces de Suillia). Car, lorsque la saison arrive, nombreux sont encore ceux qui chassent avec cet auxiliaire.
D'une belle couleur rousse, cette mouche calme et peu farouche, au vol lent et silencieux, se déplace maladroitement au sol, par petits bonds, ne voletant souvent que sur de courtes distances.
Essentiellement diurne, elle n'est active que par temps ensoleillé doux et chaud mais peut supporter plusieurs semaines de grand froid en se réfugiant dans un abri.
Rien d'étonnant donc à ce qu'on la rencontre, en hiver, au moindre radoucissement
Les déplacements et envols des Suillia avertissent le rabassier attentif de la présence souterraine de sa précieuse quête. Lorsque l'insecte dérangé, après quelques détours, revient et finit par se poser à la même place, il peut creuser délicatement mais avec certitude : le diamant noir se trouve là.
Intéressant document sur le comportement et la vie de l'insecte.
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